Publié le September 18, 2025

Conformité contact alimentaire : ce que les importateurs doivent exiger

Exigez une déclaration de conformité qui nomme la réglementation visée, pas un certificat générique « contact alimentaire ». Pour l’Union européenne, il s’agit du règlement UE 10/2011 sur les matériaux plastiques ; pour les États-Unis, une référence FDA 21 CFR pour chaque couche en contact avec l’aliment. Le document doit lister chaque couche de la structure, le fournisseur de chaque résine et les conditions d’essai de migration — température, simulant et durée de contact.

Les essais de migration sont la partie que les acheteurs sautent et regrettent. La migration globale indique la quantité totale de matière transférée dans l’aliment ; la migration spécifique cible des substances nommées comme les métaux lourds ou les plastifiants. Si votre produit est gras, acide ou alcoolisé, insistez pour que l’essai utilise le bon simulant — un résultat en simulant aqueux n’apprend presque rien sur un sachet de noix grasses.

Enfin, renseignez-vous sur la traçabilité et le périmètre d’audit. Un certificat BRCGS n’a de valeur que si la production d’emballages entre réellement dans son périmètre — lisez le certificat, pas le logo. Demandez également un enregistrement de traçabilité codé par lot qui relie vos cartons aux lots de résine et au poste machine : lorsqu’une enseigne posera une question dans douze mois, ce document fera la différence entre une réponse en deux jours et un rappel de deux semaines.